Sałatka z brokułami i wędzonym łososiem

Ocena: 5.0. Przez 2 osoby.
Proszę Czekać...

Sałatka z brokułami i wędzonym łososiem

Sałatka z brokułami i wędzonym łososiem

Sałatka z brokułami i wędzonym łososiem

Składniki:

½ brokułu- 250g, garść świeżego szpinaku- 75g (opcjonalnie sałata), 1 łyżka pestek słonecznika- 10g, 40 g wędzonego łososi, dressing: ½ łyżeczki łagodnej musztardy- 3g, 1/2 łyżeczki octu winnego, 1 i ½ łyżeczki oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego- 4g.

Sposób przygotowania:

W garnku zagotuj wodę i lekko posól. Brokuła wsadź do wody na około 3-4 minuty, wyjmij i zahartuj zimną wodą. Ostudź na sicie. Ostudzone różyczki brokuła podziel na mniejsze kawałki. Wędzonego łososia pokrój na mniejsze kawałki. Na talerzu rozłóż szpinak, ułóż brokuła i pokrojone kawałki łososia. Na suchej patelni podpraż słonecznik i posyp sałatkę. W szklaneczce rozmieszaj musztardę z octem, dodaj oliwę i dokładnie wymieszaj. Polej sałatkę dressingiem przed podaniem.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *