pasztet z czerwonej soczewicy

Przepis na wyjątkowy pasztet z czerwonej soczewicy – idealny dla wegetarian. Na zdjęciu prezentuje się doskonale, przygotowany na trzy porcje. Spróbuj tego prostego przepisu:

pasztet z czerwonej soczewicy

Składniki:

1. Czerwona soczewica (200 g): około 676 kcal
2. Marchewki (3 duże sztuki): około 150 kcal
3. Cebula (1 sztuka): około 45 kcal
4. Czosnek (2 ząbki): około 10 kcal
5. Curry (1 łyżka): około 20 kcal
6. Olej rzepakowy (3 łyżki): około 360 kcal
7. Ostra papryka (1/3 łyżeczki): około 2 kcal
8. Jajka (ilość nieokreślona): około 70 kcal za jajko (średnio)

Całe danie:

• Zakładając, że całe danie zawiera około 4 porcje, całkowita kaloryczność dania wyniosłaby w przybliżeniu około 1200 kcal.

pasztet z czerwonej soczewicy przygotowanie

Sposób przygotowania:

1. Po pierwsze przepłucz czerwoną soczewicę. Potem gotuj ją w garnku z dwiema szklankami wody i szczyptą soli przez 10-15 minut, aż będzie miękka. Odsącz z nadmiaru wody i odstaw do wystudzenia.
2. Obierz marchewki, cebulę i czosnek. Zetrzyj marchew na tarce, a cebulę pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę, smaż przez 2-3 minuty. Następnie dodaj czosnek i marchewkę. Posól, popieprz, dodaj curry i ostrą paprykę. Smaż przez 10 minut, aż warzywa będą miękkie.
3. Połącz warzywa z soczewicą, wymieszaj, a następnie zmiel w maszynce. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Dodaj jajka, dokładnie wymieszaj.
4. Przełóż masę do foremki i wyrównaj. Piecz w temperaturze 180 stopni przez 60 minut.
5. Wystudź, a następnie schłodź w lodówce przez kilka godzin lub całą noc.

Spróbuj tego wyjątkowego pasztetu – świetna alternatywa dla tradycyjnych wersji mięsnych!”

Zobacz również nasz inne przepisy kulinarne, które z pewnością staną inspiracją do przegotowania posiłku dla ciebie i całej twojej rodziny

  https://www.dietetyczne-przepisy.com.pl/dietetyczne-obiady-top-5/