Dietetyczna szarlotka z pianką

Rating: 5.0/5. From 5 votes.
Please wait...

Dietetyczna Szarlotka z Pianką – Przepis na Niskokaloryczną Rozkosz

Poszukujesz wyjątkowego deseru dietetyczna szarlotka z pianką to dobry wybór, który nie tylko zachwyci podniebienie, ale także wpisuje się w zdrowy styl życia? Nasz przepis na dietetyczną szarlotkę z pianką spełni Twoje oczekiwania! Znacznie mniej kalorii, ale pełnia smaku – to hasło przewodnie tego lekkiego i pysznego wypieku. Przekonaj się, jak prosto można cieszyć się wyjątkowym smakiem, nie rezygnując z dbałości o swoją sylwetkę. Poniżej znajdziesz szczegółowy przepis, a także informacje o kaloryczności poszczególnych składników. Gotowi na kulinarne doznania? Zaczynamy!

Dietetyczna szarlotka z pianką

Dietetyczna szarlotka z pianką

 

Dietetyczna szarlotka z pianką

Składniki na kruchy spód:

  • Mąka pszenna (100g) – około 340 kcal
  • Masło (20g) – około 143 kcal
  • Cukier (25g) – około 100 kcal
  • Żółtko (25g) – około 55 kcal
  • Gęsty jogurt naturalny 0% tłuszczu (50g) – około 15 kcal
  • Proszek do pieczenia (1 łyżeczka) – około 5 kcal

Masa jabłkowa:

  • Jabłka (750g) – około 375 kcal
  • Cynamon (1 łyżeczka) – około 6 kcal

Pianka z białka:

  • Białko (30g) – około 15 kcal
  • Cukier waniliowy (15g) – około 60 kcal

Cały przepis (12 porcji):

  • Około 1100 kcal

Wartości te są przybliżone i oparte na ogólnych danych dotyczących kaloryczności poszczególnych składników. Rzeczywiste wartości mogą się różnić w zależności od konkretnych marek produktów użytych w przepisie.

Sposób przygotowania:

  1. Po pierwsze w misce wymieszaj mąkę pszenną, posiekane miękkie masło. Dodaj cukier, żółtko, gęsty jogurt naturalny i proszek do pieczenia. Zagnieć wszystkie składniki na jednolitą zbitą kulę. Schłodź ciasto w lodówce przez 30 minut.
  2. Po drugie w tym czasie obierz jabłka, pokrój je na cząstki. Potem  wrzuć je do garnka i dodaj 2-3 łyżki wody, gotuj na małym ogniu, aż jabłka zaczną się rozpadać. Odlej nadmiar soku z jabłek. Dodaj cynamon. Jabłka słodkie eliminują potrzebę dodatkowego dosładzania.
  3. Po trzecie w osobnej misce ubij białko na sztywną pianę z dodatkiem cukru waniliowego.
  4. Potem wyjmij schłodzone ciasto z lodówki i ułóż spód na papierze do pieczenia. Podpiecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 15-20 minut, aby ładnie wyrosło i lekko się przyrumieniło, unikając zakalca.
  5. Po wyjęciu spodu z piekarnika, nałóż na niego schłodzone jabłka, a następnie przykryj je przygotowaną wcześniej pianką z białka.
  6. Na koniec piecz szarlotkę przez kolejne około 15 minut, aż wierzch będzie rumiany.

Z podanych proporcji uzyskasz 12 porcji (z podwójną ilością składników – 24 porcje z dużej blachy). Wartość energetyczna jednej porcji (1/12 szarlotki) wynosi około 90 kcal.

5 Komentarze do “Dietetyczna szarlotka z pianką
  1. każdy lubi szarlotkę
    🙂
    Ale nie zawsze się udaje.
    Najlepsza jest z tych pysznych starych odmian antonówek albo papierówek.

    Twój przepis mi się podoba, nigdy nie robiłam szarlotki z ubitą pianą z białek.
    Ciekawy pomysł.
    Przepis biorę.
    🙂

Comments are closed.