Dietetyczna sałatka meksykańska

Dietetyczna sałatka meksykańska

Dietetyczna Sałatka Meksykańska: Odżywcza Eksplozja Smaków

Składniki:

• 1 mała zmielona pierś z kurczaka (około 120 g)
• 5 małych pieczarek (75 g)
• ¼ puszki czerwonej fasoli (50 g)
• 1 łyżka kukurydzy konserwowej (24 g)
• ½ średniego pomidora (65 g)
• ½ małej cebuli (25 g)
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego (20 g)
• ½ szklanki poszatkowanej kapusty pekińskiej (60 g)
• 1/3 opakowania jogurtu naturalnego 0% tłuszczu (75 g)
• 1 ząbek czosnku (5 g)
• Zioła, sól, pieprz, papryka w proszku, odrobina chili, kminek mielony, czosnek w proszku

Przygotowanie:

1. Przygotowanie tej wyjątkowej sałatki meksykańskiej jest równie łatwe, co smaczne!
   1. Rozpocznij od zmielenia mięsa z kurczaka przy użyciu maszynki, a następnie podsmaż je na patelni z połową posiekanej cebuli, koncentratem pomidorowym i mieszanką aromatycznych przypraw, takich jak sól, pieprz, papryka w proszku, chili, kminek mielony i czosnek w proszku.
   2. Następnie pieczarki pokrój i uduś je bez dodatku tłuszczu, delikatnie doprawiając solą i pieprzem. Odstaw mięso i pieczarki, aby ostygły.
   3. W osobnej misce przygotuj sos, łącząc jogurt naturalny, przeciśnięty ząbek czosnku, zioła oraz dodając sól i pieprz według własnych upodobań.
   4. Potem odsącz kukurydzę i fasolę, a pomidory obierz ze skórki, krojąc je w kostkę.
   5. Później poszatkuj kapustę pekińską i ułóż ją na dnie miski. Następnie układaj warstwami pomidory, mięso, pieczarki, pozostałą połowę posiekanej cebuli, kukurydzę i fasolę.
   6. Na końcu całość zwieńcz delikatnie poleconym sosem jogurtowym, który doda sałatce wyjątkowego smaku i konsystencji.

   Znajdując się na styku świeżości warzyw i delikatności mięsa kurczaka, ta dietetyczna sałatka meksykańska staje się prawdziwą ucztą smaków. Szybka w przygotowaniu, stanowi zdrową alternatywę na lekki posiłek czy obiad. Smacznego!