Chleb tostowy pełnoziarnisty

Rating: 4.3/5. From 7 votes.
Please wait...

Chleb tostowy pełnoziarnisty

Pragniesz zasmakować chleb tostowy pełnoziarnisty. Oto prosty przepis, który pozwoli Ci cieszyć się świeżym pieczywem o wyjątkowym smaku i chrupiącej skórce.

Chleb tostowy pełnoziarnisty

Chleb tostowy pełnoziarnisty

Składniki:

  • 45 g mąki ziemniaczanej
  • 45 g dokładnie zmielonych płatków owsianych
  • 255 g mąki pszennej chlebowej
  • 145 g mąki tortowej
  • 250 g mleka 0,5% tłuszczu
  • 2 łyżeczki suchych drożdży
  • 100 g ciepłej wody
  • 40 g masła
  • 2 łyżeczki cukru
  • 1 łyżeczka soli

Przybliżona kaloryczność na jedną porcję (dla 1 kromki):

  • Około 150 kcal (to jest przybliżenie, wartości mogą się różnić w zależności od konkretnych składników użytych w przepisie).

Przygotowanie:

  1. Przesiewając mąkę tortową do miski, odłóż 1 łyżkę na zaczyn. Następnie, przygotuj zaczyn: podgrzej mleko, rozpuść w nim drożdże z cukrem i 1 łyżką mąki, po czym odstaw na 10 minut. Po tym czasie dodaj pozostałe mąki i sól do miski. Wlej zaczyn, stopniowo dolewając wodę i resztę mleka. Mieszaj, aż uzyskasz jednolite ciasto.

    Następnie wyłóż ciasto na omączoną stolnicę i wyrabiaj, dodając miękkie masło. Kiedy ciasto stanie się elastyczne, umieść je w natłuszczonej keksówce, posypanej semoliną lub kaszą manną. Pozostaw do wyrośnięcia w cieple, przykryte ściereczką.

    Gdy ciasto wyrośnie, nagrzej piekarnik do 200°C. Piecz chleb przez 30 minut. Po tym czasie wyjmij z foremki, obróć i piecz jeszcze 15 minut, aby uzyskać chrupiącą skórkę.

    Po upieczeniu studź chleb na kratce, a następnie krojony, gotowy do podgrzania i podania z ulubionym dodatkiem. Ten wspaniały chleb tostowy z pewnością dostarczy Ci niezapomnianego smaku i aromatu.

Ten pełnoziarnisty chleb tostowy z pewnością dostarczy Ci niezapomnianego smaku i aromatu. Gotowy do podgrzania i podania z ulubionym dodatkiem!