Tortilla z kurczakiem przepis

Tortilla z kurczakiem przepis – wydaje mi się, że chyba każdy uwielbia smak tego niesamowitego, niepowtarzalnego i pysznego dania.

Składniki:

pół filetu z piersi kurczaka- 60g,

1 liść sałaty- 8 g,

3 plasterki pomidora- 21g,

średni ogórek- 100g,

2 łyżki jogurtu naturalnego 0% tłuszczu- 24g,

1 ząbek czosnku- 5g,

łyżeczka oleju rzepakowego lub oliwy z oliwek- 5ml,

pół łyżeczki masła- 3g,

2 łyżki mąki kukurydzianej- 20g,

1,5 łyżeczki mąki pszennej- 15g,

szczypta soli,

woda,

przyprawy i zioła,

np. papryka w proszku, bazylia, tymianek lub mieszanka przypraw do gyrosa.

Przepis Tortilla z kurczakiem :

Ciasto:

Po pierwsze dwie mąki przesiać przez sitko. Dodać masło i wymieszać, potem powoli dodawać wodę w takiej ilości by ciasto nie było zbyt luźne. Sporządzone w ten sposób ciasto przykryć ściereczką i odstawić na kilka chwil. Następnie cisto rozwałkować formując okrągły placek. Placek przekładamy do cieniutko posmarowaną olejem blachę i wstawiamy do rozgrzanego do temperatury 200 stopni Celsiusza piekarnika. Można też delikatnie posmarować go tłuszczem z wierzchu, ponieważ to zapobiegnie jego wyschnięciu.

Mięso:

Filet dokładnie umyć i osuszyć, następnie wykroić tłuste części. Pokroić w poprzek na paski. W tym samym czasie pół łyżeczki oleju wymieszać z mieszanką ziół i przypraw. Przełożyć do niej mięso. Całość odstawić na kilka chwil aby mięso przeszło aromatem ziół. Rozgrzać patelnię i przerzucić na nią mięso, pamiętaj żeby nie dodawać już tłuszczu. Na koniec delikatnie obsmażyć kawałki mięsa po czy przykryć patelnię pokrywką i dusić mięso aż do uzyskania odpowiedniej miękkości.

Tortilla z kurczakiem przepis na sos:

2/3 ogórka zetrzeć na tarce i odsączyć z soku. Czosnek przecisnąć przez praskę, potem ogórek i czosnek połączyć z jogurtem naturalnym.

Tortilla z kurczakiem sposób umieszczania składników:

Tortillę posmarować z jednej strony łyżką sosu czosnkowego. Po środku ułożyć porwany listek sałaty, na nim mięso, pomidora i ogórka. Całość polać resztą sosu, potem placek zawinąć i smarując lekko brzegi wodą skleić. Naszą wspaniałą potrawę podać na małych talerzykach.

Zapraszamy na oficjalną stronę poradni:

https://www.superslim.com.pl