Dietetyczne śniadania

Puszyste, dietetyczne placki jabłokowe

Dziś podaje przepis na szybkie placki jabłkowe, można je przygotować dosłownie w 20 min i cieszyć się pysznym dietetycznym obiadem.

SKŁADNIKI:

- 3 jajka

-3/4 szklanki mąki razowej Lubella lub otrąb

-płaska  łyżeczka proszku do pieczenia

-odrobina mleka

-szczypta soli

- 2 jabłka

-słodzik

-cynamon

Białka ubijamy na sztywno z szczyptą soli i ok. 5 rozgniecionymi tabletkami słodziku, w osobnym naczyniu mieszkamy mąkę z proszkiem do pieczenia  i  żółtkami  dodajemy odrobine mleka aby ciasto było na tyle płynne aby móc połączyć je z pianą. Jabłka obieramy i zcieramy na grubych oczkach posypujemy cynamonem dodajemy do ciasta na koniec łączymy delikatnie z pianą z białek. Cała masa powinna mieć taką konsystencję jak ciasto na „racuchy” aby można je było wykładać łyżką.

Formujemy placki o średnicy ok 5 cm na rozgrzanej teflonowej patelni którą wcześniej można wysmarować oliwą z oliwek. Smażymy na złoty kolor.

Placki można podawać z bita śmietana light, ja uwielbiam je polane  jogurtem jogobella light o smaku pieczonego jabłka.

 To danie doskonale nadaje sie na obiad, deser czy słodkie śniadanie.

Smacznego.

VN:F [1.9.18_1163]
Rating: 10.0/10 (3 votes cast)
VN:F [1.9.18_1163]
Rating: +1 (from 1 vote)

Dietetyczne placki serowe

Przedstawiam jeden z moich ulubionych przepisów na słodkie małe co nieco bez obaw o dodatkowe kilogramy. Placki serowe robię dość często i oboje z moim partnerem zajadamy się puszystymi pachnącymi krążkami które smakują jak małe serniczki.

Składniki:

- 500 gram sera białego 0%tł. Polecam zielona łąka z biedronkiJ

-3 jajka

-pół szklanki mąki (polecam pełnoziarnista Lubella)- zamiast mąki można dodać 6 łyżek otrąb

-zapach waniliowy do ciast waniliowy

- odrobina proszku do pieczenia ( ok pół łyżeczki)

-słodzik

-opcjonalnie odrobine mleka 0%

Owoce do dekoracji lub dowolny jogurt light, świetnie smakują też z bita śmietaną oczywiście light J

Przygotowanie:

Ubijamy piane z białek, dodajemy rozkruszone tabletki słodziku (ok 5) następnie w oddzielnym naczyniu mieszamy ser z żółtkami i dodajemy mąkę proszek do pieczenia, kilka kropel zapachu i ewentualnie odrobinę mleka aby wszystkie składniki dobrze się połączyły. Na koniec delikatnie dodajemy do masy piane i mieszamy  wszystko razem tak aby masa nabrała objętości.

Tak przygotowane ciasto wykładamy łyżką na rozgrzana teflonową patelnie,( ewentualnie można ją wcześniej przetrzeć ręcznikiem kuchennym nasączonym oliwą).

Placki powinny mieć nie więcej niż 5cm średnicy wówczas szybko się pieką i dobrze przewracają.

Podawać z dodatkiem owoców, jogurtu lub śmietany. Polecam też sos truskawkowy który robimy miksując świeże truskawki z kilkoma tabletkami słodziku.

VN:F [1.9.18_1163]
Rating: 9.4/10 (5 votes cast)
VN:F [1.9.18_1163]
Rating: +2 (from 2 votes)

Pomysł na śniadanie light

Przedstawiam letni pomysł na śniadanie. Dodaje energii i zaspokaja głód i jest niskokaloryczny.

Składniki:

- kilkanaście truskawek

-banan, opcjonalnie inne owoce sezonowe

-twarożek 0% tł

-3 łyżki otrąb

-jogurt naturalny lub owocowy light (0% tł i 0% cuktu)

-ewentualnie słodzik

Wykonanie:

Serek ok. 150 g rozgniatamy  widelcem dodajemy jogurt ew. dosładzamy tabletka słodziku mieszamy w takich proporcjach aby uzyskać gładką masę.

Dodajemy obrane umyte i pokrojone w kosteczkę truskawki oraz banan. Aby dostarczyć ważnych złożonych węglowodanów oraz błonnika posypujemy trzema łyżkami otrąb (mogą być granulowane smakowe).

Gwarantuje ze po takim posiłku możemy spokojnie wytrzymać do obiaduJ

Smacznego!

VN:F [1.9.18_1163]
Rating: 9.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.18_1163]
Rating: 0 (from 0 votes)